碧瑤山莊創立於民國80年，位於新北市五股區凌雲路，全區是以百年土牆厝為主要建築，堅持原木搭建的涼亭木屋及參天老樹，提供了具有鄉村自然景觀的舒適用餐環境。在這裡可以品嚐道地的竹筍料理及鄉土創意料理，偌大的中庭提供懷舊的陀螺，讓小朋友快樂的遊戲，大人無慮的用餐。

      碧瑤山莊中庭古厝係先祖楊金於明治31年（西元1898年）創建，當時是以50日元施工建造，屋頂以茅草覆蓋牆面則是用土牆（搗牆），是一傳統的閩南式建築，後於民國64年翻修，屋頂改以日本宿舍舊瓦，牆面為防雨水下堵改以水泥舖面，上堵則是白石灰，建物本身已有超過120年的歷史。 

      希望寧靜用餐的客人，我們也有提供6~70人的大小包廂，讓您有個舒適的用餐環境。※包廂需提前預約。

服務項目
一、餐飲：觀音山綠竹筍料理、鄉土料理。
二、農特產販售：觀音山綠竹筍※於竹筍季不定期販售。
三、環境設施：鄉村庭園景觀、百年古厝、宴會大廳、大小獨立包廂、樹下涼亭、露天雅座、文化走廊、四季果樹、大型停車場。

四季觀音山
01~03月 凌雲寺、凌雲禪寺新春祈福，賞楓賞櫻。
04~06月 觀鷹賞蝶，營火蟲生態之旅。
05~10月 觀音山竹筍季，品嚐竹筍大餐、採筍體驗活動。
10~12月 觀音山硬漢嶺，登山健行賞夜景。